Penstrataan atau stratifikasi air berlaku apabila jisim air dengan ciri berlainan - kemasinan (haloklin), pengoksigenan (kemoklin), ketumpatan (piknoklin), suhu (termoklin) - daripada lapisan yang bertindak sebagai sawar air bercampur yang boleh membawa kepada anoksia atau euksinia.[1] Lapisan-lapisan ini biasanya tersusun menurut ketumpatan, dengan jisim air paling kurang tumpat terletak di atas lapisan-lapisan lebih tumpat.Penstrataan air juga mewujudkan sawar percampuran di antara lapisan. Ini boleh mempengaruhi pengeluaran utama di sesebuah kawasan dengan mengehadkan proses fotosintesis. Apabila nutrien dari bentos tidak boleh bergerak ke atas ke zon foto, fitoplankton mungkin dihadkan oleh ketersediaan nutrien. Pengeluaran utama lebih rendah juga membawa kepada daya cipta bersih lebih rendah di dalam air.[2]